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Der Beitrag präsentiert Zahlen und Fakten rund um die Aquakultur (Fischzucht) und den Fischmarkt in Deutschland. Welche Fische und Muscheln werden hier in welchem Umfang produziert? Wie viele Karpfen und Forellen stammen aus deutschen Teichen? Woher stammt der Lachs auf unseren Tellern? 

Das Erklärvideo räumt mit dem Mythos auf, dass einige Fische wie Karpfen oder Wels von sich aus modrig oder muffig schmecken, und stellt die eigentlichen Ursachen für diesen Fehlgeschmack anschaulich und unterhaltsam dar. Das Video wurde im Rahmen des Hochschulwettbewerbs 2016*17 erstellt.

In diesem Video wird am Beispiel des Europäischen Flussbarschs die Vermehrung von Fischen in der Natur und in der Aquakultur gezeigt. Weitere Informationen zu verschiedenen Themenbereichen und Arten der Aquakultur finden Sie auf

Warum sind Störe vom Aussterben bedroht und was können wir dagegen tun? Mehr Informationen unter www.wanderfisch.info.

Confluences are where streams join. Interactions between merging flows and the way the flows become mixed are of great importance for water quality and ecological conditions in the river networks.